Hallo heute eine Frühstücksvariation: Ein exotischer Obstsalat.
Erste Schicht:
100g Himbeeren
3 frische Feigen
100g Erdbeeren
Pürieren und in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen. So kühlt die Schicht schnell ab und vermischt sich später nicht mit der zweiten Schicht.
Zweite Schicht:
2 frische Mangos
etwas Vanille
ein Schuss Kokosmilch (wirklich nur ganz wenig, für den Pina Colada Touch)
Ebenfalls im Mixer pürieren und auf die erste Schicht geben.
ich hab das ganze dann noch mit zwei aufgeschnittenen Pflaumen und etwas geraspelter Kokosnuss getoppt. Sieht gut aus, schmeckt fantastisch und geht echt schnell.
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