...in diesem Post soll es nur ganz knapp um das Thema Rohkost gehen.
Es ist so vielschichtig, man könnte sich darüber stundenlang auslassen.
Einfach, was mir so oft auffällt, ist, dass Rohkost so einfach ist,
so lebendig, und so lebendig wirkt, und nicht so kaputt,
verkocht, degeneriert, dehydriert, schrumpelig und vertrocknet.
Das ist, wie der Vergleich einer rohen Paprika mit einer Paprika, die eine halbe Stunde im Ofen verbracht hat.
Nur so als kleiner Denkanstoß - warum so kompliziert, wenn es auch einfach geht.
Warum stundenlang kochen?
Klar verändert sich Temperatur und Geschmack, aber wir können auch so viel mit der rohen Paprika anfangen...
In diesem Sinne. Think about it.
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